1968 yılında İstanbul’da doğan Funda Güzelmeriç İnansal 1986 -1988 yılları arasında Boğaziçi Üniversitesi Orta Kademe Yöneticiliği  bölümüne devam etmiş ve 2001 senesinde U.S.A Labour Bureau Chicago Restaurant Manager kursunu bitirmiştir.

Çalışma hayatına Ultra Reklam Ajansında Müşteri Temsilciliği ile başlamış ve  1991 yılında kendi  kurduğu şirket ile 1999 senesine kadar cam sektöründe üretim ve ihracat alanında Hong Kong’da ortağı olduğu Real Smart ve Golden Bridge firmaları ile  devam etmiştir.

Sektöre 1999 senesinde İsviçre’de bulunan Chez Bouvier restoranın isim hakkını alıp ilk restoranını açarak girmiştir. Ortaköy Havana, Nişantaşı, Büyük Kulüp’te açtığı Chev Bouvier restoranlarının yanı sıra, Ankara ‘da Santa Lucia , Kınalıada’da İstanbul’un ilk Beach Club  ve  2002 senesinde Nişantaşı’nda Belgo restoranı açmıştır.

Halen Kapadokya Meslek Okulu Mütevelli Heyet Üyeliği ve Yaratıcı Çocuklar Derneğinin  Yürütme Kurulu Üyeliğini yapmaktadır.

Lezzetli Küçük Haberler...