İyi yemek ve iyi şarap olgusu artık sadece kişisel bir lüks, bir zevk ve eğlentiden ziyade ekonomik boyutlarda özümsenmesi ve düşünülmesi gereken bir olgu haline dönüştü. Aslında belki de bu hep böyleydi de, açılan kaliteli restoranlar ve yapılan kaliteli şaraplar sayesinde biz Türkiye’de bu olguyu son yıllarda daha ciddi anlamda hissetmeye başlayabildik.

Ben de üniversite yıllarımdan beri şarap ve gastronomiyi merakla ve ilgiyle takip ediyor, konu hakkında elimden geldiğince bilgi sahibi olmaya çalışıyorum.

Bu blogda Dünya'da ve Türkiye'de şarap ve gastronomiyi buluşturarak, belli aralıklarla bu konulardaki deneyimlerimi ve düşüncelerimi sizlerle paylaşacağım.

Şimdilik bir sonraki yazıda buluşmak üzere...